BOMBYX MORI - בומביקס מורי

15% הנחה לחברי המועדון

בואו ליהנות מאוכל אסייתי אותנטי עם ניחוחות וטעמים נפלאים ב- BOMBYX MORI - מסע של טעמים בדרך המשי!
*לא כולל עסקיות

BOMBYX MORI הינה מסעדה אסייתית שנפתחה ע"י שירה צפריר (ז"ל) ואביה אריה פוקס לאחר שנים של לימוד, חקר, טעימות והתנסויות על מנת לחדש ולהביא בשורה אמיתית ומסקרנת לעולם הקולינריה הישראלי.

דרך המשי היא מסע עתיק של טעמים, ריחות, צבעים, סגנונות, נופים ותרבויות.
ערבוב תרבויות שנוצר עקב נתיב המסחר של סין לבין המזרח הרחוק, הודו, צפון אפריקה, המזרח התיכון ואירופה - הכניסו טעמים, תבלינים, צורות בישול והגשה חדשות וקלאסיות.
המשיכה לפעול לפי עיקרון זה ובכך לנגוע בכל אחד מאורחי המסעדה, החל מהטיול הגדול למזרח אחרי הצבא ועד המסורת שלנו והטעמים מהבית, היוצר ערבוב תרבויות של טעמים וריחות חדשניים והיסטוריים בו זמנית. דרך המשי בעצם המציאה את המושג פיוז׳ן, שקיבל משמעות חדשה בעולם הקולינריה של השנים האחרונות.

תפריט המסעדה נעשה ע"י השפית סבינה וולדמן, (פיינליסטית של משחקי השף) בסגוננה הייחודי של טעמים עזים וטכניקות מדוייקות.
מלבד הטעמים הנפלאים, תוכלו ליהנות מאווירה קולינרית מופלאה ובעיצוב ייחודי שנוצר בסין מחומרים אותנטיים אשר עוצבו ע"י האדריכל ינאי פרישר גוטמן, הכל נעשה על מנת ליצור הרמוניה ייחודית בעלת קווים נקיים ואלגנטיות שמשלימה את החוויה הקולינרית ונותנת תחושה של מסע בין התרבויות והעולמות השונים, מהן הגיעה ההשראה למסעדה כולה. 

לתפריט המסעדה לחצו

להזמנת מקום חייגו:
03-508-8999

המסעדה נמצאת ברח' שלמה המלך 35, קרית אונו